Το διήμερο πρόγραμμα ενημερωτικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων φέρνει στο προσκήνιο το κάστανο, ένα υψηλής αξίας τοπικό προϊόν που αποτελεί σήμα- κατατεθέν των Αμπελακίων και της περιοχής του Δήμου Τεμπών.
Τo Σάββατο 2 Νοεμβρίου και ώρα 19:30, στο Κτίριο του Νέου Αγροτικού Συνεταιρισμού Αμπελακίων, η εκδήλωση ξεκινά, με την ομιλία της κα. Αναστασίας Σταματοπούλου, Προϊσταμένη Τμήματος Φυτών, Ποιοτικού και Φυτουγειονομικού Ελέγχου ΔΑΟΠΕ Λάρισας. Στη συνέχεια, θα ομιλήσει ο κ. Φώτιος Τέκος, Διδάκτωρ Βιοχημείας, Διευθύνων Σύμβουλος FoodOxys, Τεχνοβλαστό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Την Κυριακή στις 3 Νοεμβρίου και ώρα 11:30 το πρωί, στην πλατεία Αμπελακίων, θα πραγματοποιηθούν χαιρετισμοί των επίσημων καλεσμένων, στις 12:30, θα ακολουθήσουν παραδοσιακοί χοροί από το φιλοξενούμενο χορευτικό τμήμα του ΚΑΠΗ Θήβας και έπειτα θα ακολουθήσουν οι χοροί από το χορευτικό συγκρότημα της Μανιαρείου Σχολής Αμπελακίων.
Στις 13:00 μ.μ. , θα παρουσιαστεί ο διαγωνισμός γευσιγνωσίας από μικρούς και μεγάλους, οι οποίοι θα γίνουν σεφ για μία μέρα! Στη συνέχεια, θα ακολουθήσει λαϊκό γλέντι με λαική ορχήστρα. Οι καλεσμένοι και οι επισκέπτες θα γευθούν δωρεάν ψημένα κάστανα.
