Περίπου 6,5 εκατ. στρέμματα με σιτηρά καλλιεργεί η Ελλάδα, δήλωσε στην ΕΡΤ3 ο Χρήστος Σιδερόπουλος, πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Λάρισας καθώς ο θερισμός έχει αρχίσει εδώ και ημέρες στις περιοχές της Θεσσαλίας. Εκτός καλλιέργειας είναι περίπου 250.000 στρέμματα στη Θεσσαλία λόγω των περσινών καταστροφών, πρόσθεσε.
Η παραγωγή σκληρού σιταριού, από το οποίο φτιάχνονται τα μακαρόνια, είναι κορυφαίας ποιότητας στην Ελλάδα, τόνισε ο κ. Σιδερόπουλος επισημαίνοντας ότι φέτος η παραγωγή φτάνει από τα 250-500 κιλά το στρέμμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που επικράτησαν σε κάθε περιοχή. Μπορούμε να χαρακτηρίσουμε το 2024 σαν μια μεσαία χρονιά από άποψη παραγωγής και μια ικανοποιητική τιμή για τον παραγωγό θα είναι στα 38-40 λεπτά το κιλό, κατέληξε. Στις επόμενες δέκα ημέρες αναμένεται η ολοκλήρωση του θερισμού στη Θεσσαλία και στη συνέχεια θα αρχίσει σε πιο βόρειες περιοχές.
Ρεπορτάζ Κ. Θεοχαρούλη
