Στη συνέχεια, το λόγο πήρε η Δήμητρα Αστάρα, εκπρόσωπος του Συλλόγου «ο Ενιπέας». Αφού ευχαρίστησε τους παρευρισκομένους και τους αγρότες του μπλόκου, εξήγησε το νόημα της μεταφοράς του εθίμου από την πλατεία των Φαρσάλων στο μπλόκο: «Μεταφέραμε το έθιμο σήμερα εδώ, για έναν και μόνο λόγο: επειδή είναι καθαρά έθιμο που αφορά τους αγρότες και γίνεται, όπως φουσκώνει ο λουκουμάς, να φουσκώσει και ο σπόρος του σιταριού και να έχουμε καλή σοδειά». Η κ. Αστάρα τόνισε την αλληλεγγύη στους ανθρώπους του πρωτογενούς τομέα «Είχαμε υποχρέωση να είμαστε δίπλα στους ανθρώπους αυτούς… γιατί κι αυτοί όταν τους χρειαζόμαστε είναι δίπλα μας» και ανέπτυξε τη φιλοσοφία του Συλλόγου, τη σύνδεση του πολιτισμού με την οικονομική ανάπτυξη μέσω της προώθησης των τοπικών προϊόντων «Πολιτισμός είναι ανάπτυξη και ανάπτυξη χωρίς προώθηση προϊόντων δεν υπάρχει».
Στην εκδήλωση «Ντόπιοι, Σπορά και Λουκουμάδες» έδωσαν το «παρών» πλήθος αγροτών του μπλόκου, μέλη και φίλοι του «ΕΝΙΠΕΑ», εκπρόσωποι φορέων της περιοχής, καθώς και πολίτες που θέλησαν να εκφράσουν τη συμπαράστασή τους στον αγροτοκτηνοτροφικό κλάδο.
Ο σύλλογος ευχαρίστησε τους χορηγούς της δράσης για την ουσιαστική τους προσφορά. Μεταξύ αυτών: τη μελισσοκομία Καραμητράκη, τους Βάγιο Ζάντζα και Βασίλη Τύμπα, την Αρτοποιία Ζάντζα (για την προσφορά του χυλού), το Προσμίτης Market από τη Βαμβακού (για το λάδι), το Κτήμα Χαμουρσού (για τα τραπέζια) και τον μάγειρα Ανδρέα Αρσενόπουλο.
Δείτε βίντεο και φωτογραφίες
