Του Πάνου Γαρουφαλιά
Μια πολύ ενδιαφέρουσα τηλεδιάσκεψη έλαβε χώρα την περασμένη Κυριακή σε εθνικό επίπεδο για τον άνοιγμα τις εστίασης αλλά και τις προϋποθέσεις που θα γίνει αυτό. Στην τηλεδιάσκεψη συμμετείχαν άνθρωποι της εστίασης από όλη την Ελλάδα αλλά και επιστήμονες όπως ο καθηγητής επιδημιολογίας Χρήστος Χατζηχριστοδούλου. Σε αυτή τη τηλεδιάσκεψη είδαμε τις προθέσεις που υπάρχουν από όλες τις πλευρές ώστε να έρθει το πολυπόθητο άνοιγμα. Στην ηλεκτρονική συζήτηση τοποθετήθηκε και ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ιδιοκτητών Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Ν. Λάρισας Αλέξανδρος Σακελάρης. Ο κ. Σακελάρης μιλώντας στην εκπομπή «Έτσι κι Αλλιώς» και το Δημοτικό Ραδιόφωνο σταχυολόγησε τα πρώτα συμπεράσματα από αυτή την ηλεκτρονική συνάντηση. «Οι επιστήμονες που συμμετείχαν είπαν ότι δεν υπάρχει καμία πιθανή ημερομηνία για το άνοιγμα. Είμαστε σε δυσχερέστερη θέση. Είμαστε κλειστά από τον Οκτώβριο και δεν υπάρχει καμιά πρόβλεψη για άμεσο άνοιγμα. Πρέπει να πω ότι αφέθηκε ένα μικρό «παράθυρο» για λειτουργία το Πάσχα. Συζητάμε τα μέτρα για το άνοιγμα και μας ανακοίνωσαν ότι θα έρθει νέος κανονισμός λειτουργίας. Δεν θα ισχύει ο προηγούμενος. Αναμένουμε να έχουμε νέες οδηγίες. Το θετικό αυτή τη φορά ήταν ότι θα μπορέσουμε σε αυτή τη συζήτηση που άνοιξε- να κάνουμε κι εμείς τις δικές μας προτάσεις», ανάφερε.
Το άνοιγμα σε εξωτερικούς χώρους και οι εμβολιασμοί
Επιστήμονες τις τελευταίες ημέρες λένε πως θα ήταν καλή ιδέα να ανοίξει η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους. «Το θέμα αυτό τέθηκε στη τηλεδιάσκεψη. Σε κάποιες μελέτες που μας έδειξε ο κ. Χατζηχριστοδούλου φαίνεται ότι δεν μπορεί να γίνει και ειδικά για την εστίαση. Δεν μπορείς να καθίσεις και να φοράς την μάσκα. Φαίνεται πως βάση των ερευνών είναι επικίνδυνο κάτι τέτοιο. Με την επιστήμη είμαστε, αλλά χρειαζόμαστε βοήθεια συνεχόμενη και άμεση», λέει ο πρόεδρος των επαγγελματιών της εστίασης.
Συζήτηση υπήρξε και για τον εμβολιασμό στο χώρο της εστίασης. «Ειπώθηκε ότι δεν αναμένεται να γίνει γρήγορα και άμεσα ο εμβολιασμός για τον κλάδο και δεν θα είναι υποχρεωτική. Είναι ένα πολύπλοκο θέμα ο εμβολιασμός. Θυμίζω ότι είμαστε κλάδος υγειονομικού ενδιαφέροντος. Θα θέλαμε πριν να ανοίξουμε να έχουμε μια προτεραιότητα στον εμβολιασμό», κατέληξε.
larissapress.gr